Noch mehr Kontrolle oder mehr Eigenverantwortung?

Dr. Wanda Schmidt, Eco.Comm, Quartier le Cheylard, F-26400 Eygluy-Escoulin, E-Mail gwschmidt(at)tiscali.fr

Dem Bedürfnis nach lückenloser Kontrolle der Lebensmittel vom Hof bis zum Teller steht entgegen, dass ein zu mächtiger bürokratischer Überwachsungsapparat bäuerlich und handwerklich orientierte Erzeugungs- und Verarbeitungsstrukturen mehr und mehr zugunsten der industriellen Agrarproduktion erschwert. Darum müssen Wirtschaft und Verbraucher mehr Verantwortung übernehmen - ein steiniger Weg. Seit der BSE-Krise wird Verbraucherschutzpolitik groß geschrieben. Eine Flut von Gesetzesänderungen wurde von der EU-Kommission vorgenommen und in Deutschland von dem neu geschaffenen Ministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (BMVEL) umgesetzt.

Eine Studie des Forschungsrings für Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise befasst sich mit den Auswirkungen dieser Verbraucherschutzpolitik (Fuchs / Huber, 2004).

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Hier können Sie einen aktuellen Artikel aus dem Kritischen Agrarbericht 2006 über Hygiene und Verbraucherschutz lesen.

Pressemeldung des Agrarbündnisses zu den EU-Hygieneverordnungen