Durch die Anwendung der Präparate sollen Bodenaktivität, Pflanzengesundheit und Nahrungsmittelqualität gesteigert werden.
In Zusammenarbeit mit der Praxis entwickeln wir am Forschungsring die Herstellung, Lagerung und Ausbringungstechnik der Präparate stetig weiter.
Neben der praktischen Herstellung und Anwendung der Präparate beschäftigen wir uns auch damit, welche Präparatewirkungen wie wissenschaftlich nachgewiesen werden können.
Die biodynamische Landwirtschaft ist ein umfassender Ansatz, der den landwirtschaftlichen Betrieb als einen lebenden Organismus betrachtet. Dies bedeutet, dass die Pflege des Bodens, die Auswahl der Pflanzenarten, die Tierhaltung, die Bewirtschaftung von Ressourcen und die Interaktion mit der Umwelt miteinander verbunden und voneinander abhängig sind. Sie zielt darauf ab, ein sich selbst erhaltendes, vielfältiges und selbstregulierendes landwirtschaftliches Ökosystem zu schaffen, das in Harmonie mit der Umwelt funktioniert. Die biodynamischen Präparate spielen eine wichtige Rolle diese gesunden Beziehungen und Interaktionen zu fördern.
Die Präparate werden im landwirtschaftlichen Betrieb aus Pflanzenteilen, Kuhmist oder Quarzmehl hergestellt. Unter Verwendung von tierischen Organhüllen reifen sie – zeitlich in den Jahreslauf geordnet – in der Natur. Bereits durch die Herstellung der Präparate wird beabsichtigt, mit biologischen Prozessen in Zusammenhang zu bleiben. Durch die Anwendung der Präparate sollen Bodenaktivität, Pflanzengesundheit und Nahrungsmittelqualität gesteigert werden.
Zahlreiche Landwirt:innen sind aus ihrer praktischen Arbeit heraus von der positiven Wirkung der Präparate überzeugt. In Zusammenarbeit mit der Praxis entwickeln wir am Forschungsring die Herstellung, Lagerung und Ausbringungstechnik der Präparate stetig weiter. Daraus ist zum Beispiel unsere Präparatespritze entstanden. Wir stellen Präparate für unsere eigene Forschungsarbeit und zum Weiterverkauf (insbesondere an Umstellungsbetriebe) her.
Neben der praktischen Herstellung und Anwendung der Präparate beschäftigen wir uns auch damit, welche Präparatewirkungen wie wissenschaftlich nachgewiesen werden können. Wir schauen außerdem, welche Rolle sie im Landwirtschaftlichen Betriebsorganismus spielen.
Es geben inzwischen mehrere wissenschaftliche Studien Hinweise darauf, dass sich bestimmte Merkmale durch Präparate positiv beeinflussen lassen. Die Anwendung der biodynamischen Präparate hat vor allem Auswirkungen auf biochemische und mikrobielle Merkmale im Boden gezeigt. Bei den Inhaltsstoffen von Pflanzen wurden erhöhte Konzentrationen wertgebender Stoffe in mehreren Studien beobachtet, während wertmindernde Inhaltsstoffe wie Nitrat geringere Konzentrationen aufwiesen.
Aktuell ist das Wirkungsprinzip der biodynamischen Präparate Gegenstand von Diskussionen und Forschungen. Es gibt verschiedene Hypothesen, die versuchen, den beobachteten Effekten der Präparate auf Pflanzenwachstum und Bodenfruchtbarkeit zu erklären. Hier stehen wir aber noch am Anfang.
Brock, C. (2021) Biodynamischer Landbau in der Forschung. Eine Übersicht.
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Brock C., Geier U., Greiner R., Olbrich-Majer, M. und Fritz J. (2019): Research in biodynamic food and farming – a review. In: Open Agriculture.
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